돼지감자 수확시기 확실히 알고가세요

안녕하세요 먹거리를 사랑하고

널리 알리는 것을 좋아하는 블로그에오신 것을 환영합니다.

 

여러분들 감자 좋아하시나요?

저는 감자중에서도 특히 돼지감자를 참 좋아하는 편입니다.

오늘은 돼지감자 수확시기에 대해서 확실히 알아보려해요

좋은 정보 얻어가셨으면 좋겠습니다

돼지감자는 귀화 식물입니다.

유럽에서 중국을 통해 우리나라에 전파되었다고 하네요

보통 따로 재배를 하지 않았고 들이나 산에서

자생을 했기 때문에 일반감자와 모양 면에서

조금 차이가 있을수있답니다.

돼지감자 수확시기

돼지감자는 온도가 17도 밑으로 내려가야 덩어리가 커집니다.

그래서 일반 감자의 수확시기보다는 조금 늦죠.

보통 서리가 내리고 나서 잎사귀가 마를때쯤

수확을 하시면 아주 알이 좋은 돼지감자를 수확하실수 있답니다.

서리내리고 수확을 하게 된다면 다음해 봄까지

수확을 하실 수 있을 것 같습니다.

한겨울에는 땅이 너무 얼어버리기 때문에 캐기가 힘들어요

 

캐는방법은 생각보다 매우 간단합니다.

감자의 줄기를 옆으로 밀어서 눞히면.

바로 돼지감자를 볼 수 있습니다.

그후 조심스럽게 호미나 모종삽을 이용하여 긁는다면

한웅큼 수확하실수 있답니다.​

돼지감자는 같은자리에 계속해서 뿌리를 내리고

열매를 맺는 식물로 유명합니다.

만약 야산에서 군락을 발견하신다면 꼭 기억해놨다가

다시 찾아가서 수확하시길 바랄게요